采回来的菌菇放在旁边,一部分平菇清洗干净,焯水后撕碎放在一边沥干水分,秋言拿了个碗,往里加入面粉、淀粉和鸡蛋,然后撒入调味粉,加水搅拌成浓稠的面糊状。
黎在旁边看着,不由嘴角上翘。
秋言看了他一眼,奇怪:“笑什么?”
黎道:“同样的东西,今年的制作方法,和去年就不太一样。”
“手上有的材料不一样嘛,没有就吃简易版的,有就吃复杂版本的。”秋言没放在心上,将调好的炸糊放在旁边,准备烧油。
黎坐下来一起忙活,笑着道:“以后每获得一样新的调味,咱们家的饭菜,就要重新解锁一次味道。”
秋言反应过来了,好笑地睨了他一眼,“想得可真美。”
黎笑着看他,“有你在,我当然想得美了。”
秋言轻轻哼了声。
裹上炸糊的菌子放入烧热的油锅里,小火慢炸,一条条蘑菇在锅里定型,秋栗子闻着味儿就来了。
“父!父!阿父!”
小豹子快速扒拉着黎的小腿,等人把自己抱起来后,激动地踩着黎的手臂往锅里面看。
凑得近了,香味也就更浓了。
秋栗子仰头去看秋言,“可以吃?”
“还不行哦。”
黎捏着秋栗子的前爪,把他往油锅那边推了推,“那么着急,把你丢进去吃。”
秋栗子的眼睛一下子就瞪大了,炸毛的尾巴在黎脸上用力抽了两下,黎“嘶”的一声,把小崽子抱进怀里,没好气地捏住他的尾巴尖。
“没个轻重。”
秋栗子半点不怕他,把尾巴抽出来,哼哼:‘谁让阿父吓唬我。’
黎失笑,将他的身体换了个方向,在小家伙脑门上亲了下,“知道阿父吓唬你,还抽我?”
栗子眨巴大眼睛,扭头大声喊阿爹,“阿父坏,打他,栗子对?”
秋言笑着点头,“对。”
得到了肯定的答案,秋栗子得意地朝着阿父一扬下巴,‘阿爹说我没有做错!’
黎哼笑,“你等你阿爹不在的。”
秋栗子闻言,无辜地眨了眨眼,立即黏糊糊地凑上前蹭蹭,‘阿父最好啦!栗子最喜欢阿父了!’
这小家伙啊。
黎抱着他笑着往后靠在柜子上,太会撒娇了,也怪不得秋言舍不得将他留在大山洞。
炸菌菇的香味渐浓,第一批终于炸好,秋言让黎和栗子先吃,再度往锅里放入菌菇后,伸手挑了根细长的放入嘴里。
菌菇表层酥脆得很,咬开之后,内里鲜嫩多汁,放入的些许调味粉又给这鲜嫩多汁增添了些许风味。
很好吃。
秋言吃了两个,看着黎自己吃的同时,还要兼顾喂崽子,不由笑了下。
黎抬头看来,神情疑惑。
秋言又拿了根吃,说道:“多的一会儿拿罐子装了,明天再吃。”
“嗯。”
黎低下头,帮忙拿着炸菌菇的手,伸出两根手指,挠了挠秋栗子的下巴,“听到没有?明天还有得吃。”
秋栗子正在努力啃炸菌菇,闻言含含糊糊:“听到惹……”
一家三口弄到快午夜的时候,才打着哈欠,带着一身的香味进入睡梦中。
炎季的早晨,天光比太阳要早出现很多,森林里充斥着浓浓的雾气,影影绰绰间能够看到些许兽人活动的踪迹。
秋言站在橱柜前,漂亮的手指翻飞着,一个个包子在手中成型。在木屋的后面,一根粗壮的树干被放下,将其带来的人再度离开,前往部落之外的森林中。
家里唯一的幼崽被连窝端到了厨房里,小小的身体睡在凳子上,灶台里燃烧的火焰落在他身上,烤暖了细软的毛发,小肚皮一起一伏,根本不受外界的影响。
包子包好。
秋言往锅里添入水,放入蒸格,铺上包子后,再放第二层蒸格,如此反复直到将锅里装满,盖上盖子,等待二次发酵。
旁边,睡前泡上的豆子已经胀大了不少。
拿出家里的小石磨,将其细细磨碎之后,将过滤出来的豆浆倒入锅里,慢慢烹煮着。
准备调盐水的时候,秋言动作一顿,转而往碗里放了些醋,兑入些许凉开水。
用醋点卤的豆腐会更加细嫩爽滑,用来做豆花会更好吃一些。
将准备好的点卤水放在旁边,秋言打开旁边的锅盖,检查了下二次发酵中的包子,盖上盖,灶台中烧火开始蒸包子。
锅里的豆浆逐渐煮好,秋言将锅搬下来,暂且晾在一边,放上新的石锅,放入肉末炒香,再添入调味翻炒两下,加水熬煮到浓稠,这个时候,秋言开始点卤。
点好卤的豆浆渐渐凝固,漂亮软嫩的豆花出现。
“哈”
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