三人说笑着,却是到了最后面的院子里。
这边是方家最开始时候的院子,这些年来,随着方极崛起的脚步,方家的院子也越来越大,但是,村子里却是没有什么位置了,是以,这老房子这边,渐渐地就成为了最后面的院子。
方极一眼就看到了当初的老房子,虽然这房子已经翻修的几乎看不出来原本的模样了,但是,这熟悉的布局,方极却是没有忘记的!
一瞬间,他仿佛又看到了当初方玲玲偷吃了一块猪油渣时候,那狡黠的笑容,仿佛又看到了何翠花每次那做的算不上难吃,但是却没有任何滋味的饭菜。
仿佛又看到了老爹方和平蹲在院子门口的青石板道路上,一口一口的抽着旱烟时候的样子。
仿佛又看到了老娘手中惦着铲锅铲,正一手叉腰,对他们兄妹三人在训斥着。
仿佛又看到了大嫂芳芳正在自家的小房间里,在对着大哥唠唠叨叨。
仿佛又看到了小侄儿方旭那蹦蹦跳跳的样子,仿佛又看到了小弟那明明功课不行,但是,却装作摇头晃脑读书时候的样子!
仿佛又看到了一家人其乐融融在一起劳作,在一起吃饭时候的样子!
方极摇摇头,昨日的一切都像是就在眼前一样,他紧了紧手中的两个女孩子,来到了磨盘旁边。
方极伸手摸了一把磨盘,却见上面并没有什么灰尘。
“去拿点黄豆过来!”
方极对着身后的侍女吩咐道。
“喏大王!”
侍女们弯腰后退。
不多时,侍女们就拿来了一篮子黄豆!
方极又吩咐了几句,侍女们各自离去。
方极将黄豆倒在磨盘的圆孔里面,然后推动着磨盘咯咯吱吱的转动起来。
不过是,蛋黄的黄豆粉末,就出现在了磨盘的四周,方玲玲就像是小时候那样,细心的用笤帚将黄豆粉末扫起来,然后再次倒在了圆孔里面。
方极则是一点点的添加新鲜的黄豆,与那些粉末参合起来,一起粉碎,变成了细细的就像是面粉一样的东西。
虽然许久都没有干农活了,但是,方极的操作却很是标准。
夜筱绡拿来木桶,将黄豆粉末全部搜集起来,很快就装满了一大桶。
“差不多够了!”
方极拍拍手,将磨盘里面的黄豆渣渣全部碾压成了粉末。
后院这边的格局还没有变化的,这却是老爹老娘留作纪念的。
三人来到了厨房,机灵的侍女当即拿来了柴火。
就像是小时候那样,虽然早已养尊处优多时的方玲玲,却再次自然而然的坐在了灶台前方。
她伸手抓了一把树叶,然后掏出火镰敲击两下,就是一团火星出现了。
细心的将火星吹大,不多时,橘色的火焰就燃烧起来。
方极在锅里添了水,清洗了两遍,然后才是再次将水填满了。
方玲玲将火苗烧的很大,方家的灶台,是方和平找了村子里最为出色的搭建灶台的技师,给方家搭建的灶台。
而方极却是将黄豆粉搅拌成了粘稠的汤水,然后静静的等待着锅里面水烧开。
夜筱绡笑眯眯的站在一边,看着两人的动作。
不多时,锅里的水就烧滚了,方极对着方玲玲道:“转成小火烧,不能太大了,不然会糊的!”
方玲玲会意,急忙减小了火焰。
方极将面糊均匀的倒在锅里,然后细心的搅拌着。
“筱绡,将麻布沾湿了,铺在桶里等待着!”
夜筱绡当即将早已清洗干净的麻布沾湿了,然后扑在了水桶里。
方极却是让一边的侍女准备了好几个干净的水桶。
待到锅里地饭汤再一次翻滚之后,方极将锅里的黄豆粉汤舀起来一部分,倒在水桶里,开口道:“这个可以直接喝的,当然若是加了糖,味道会更好的!”
方玲玲仔细的将方极说的记下。
而有一个侍女却是直接反身跑了回去,然后拿来了一罐子白糖。
“王上,糖来了!”
“嗯,放着吧!”
方极正在忙碌,他从一边的灶台角落里拿出了一块石膏石头。
方极记得这时候的百姓们都是会在家里备下石膏石的,这种东西,能够用来卤制食物,是以,基本上家家都有的!
而方极记得母亲一样是在厨房里放了石膏石的。
果然,他找到了这一块足足有着十几斤的石头。
方极轻轻用菜刀一敲,就将石膏石碾压成了粉末。
估算了需要的分量之后,方极将石膏粉直接洒在了锅里,然后快速的搅拌起来。
“玲玲,退火,不要说了!”
“哦!”
方玲玲急忙将锅里的柴火拿出来。
方极却是将锅里的黄豆汤分成了两份,一份直接舀在了水桶里,另外的一份却是舀在了夜筱绡铺了细麻布的水桶里。
“走,先搞这一份!”
方极一手将夜筱绡的哪一个水桶提了出去。
来到了水井旁边之后,方极一手提起了麻布,只见淡黄色的水从细麻布上面滴了下来。
“将老娘用来筛粮食的萝拿来!”
方玲玲噔噔蹬的就朝主屋跑去。
老房子这边的构造并没有改变,就连当初的布局也是一个样子的!
方玲玲拿来了萝。
萝这个东西,就是农村百姓用来筛选种子里面的杂质的。
他的上面有着细密的小孔,正好是与豆腐框架差不多的!
方极一手将豆腐渣放在萝上,然后用木板压在了豆渣上面。
“等着吧,一个时辰之后,豆腐就做好了!”
方极拍了拍手,带着众人再次回到了厨房,这时候先前的那一桶豆浆,已经凝固成了膏状的物质。
“这就是豆腐脑!”
方极拿起木勺,舀了一块,只见这豆腐脑晶莹剔透,就像是那羊脂玉一般!
他伸手将豆腐脑放在嘴里:“恩,真香!”
“好吃吗?”方玲玲舔舔嘴角,貌似很好吃的样子。
他是一个典型的外观控……
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