想什么胡萝卜,白萝卜,黄瓜,茄子……
这神奇而又巧妙地握感,真的不要是太熟悉了,这感觉,完全就是他大学舍友最心爱宝贝的握感。
没错,就是他舍友那辆花一千块钱买来,用了四千块钱维修的二十手老奥拓的挡把握感,基本是一模一样。
黄瓜清洗干净之后,放在篮子里沥水。
昨天对于刀工训练想了很多,虽然说系统没有给出明确的任务,不过学厨开始,就一直练习刀工的汤小康,对于如何训练,自己也同样有着不少的看法。
今天就拿着黄瓜练练手试验一下,看看自己的猜想到底有没有用。
抬着沥好水黄瓜来到了大厅,桌子上的冬瓜早就睡翻了过去,整只喵都是仰在毛毯上,四脚朝天一副任人宰割的模样。
拿出砧板,取出黄瓜,菜刀在手。
哆哆哆哆,哆哆哆哆……
极富节奏的声音开始响起,刀起刀落,手快连影,还没见汤小康怎么动作,他就把之黄瓜再一次翻了个面。
二十秒后,声音停下,汤小康放下菜刀拿起了自己的黄瓜,一层层的蓑衣被汤小康提了起来,基本上每一片之间的宽度都是相同,整根黄瓜连接的非常结实,一道基本没有问题的蓑衣黄瓜。
切好一根,汤小康并没有停止,他特地拿来了一个大的菜篮子,就是为了做这件事情。
很快,哆哆哆哆的切菜声又一次在大厅响了起来。
蓑衣黄瓜很简单,不过他却又很重要,如果说刀工是做厨师的基础,那蓑衣黄瓜就是练刀工的基础。
他能够清楚的看出一个人刀工的扎实程度,和他对待这件事情的用心情况。
这是最锻炼新手厨师心性的一件事情,在长时间的训练之后,持刀者只要有稍微的心不在焉,就会导致蓑衣黄瓜的失败,只有在长时间的状态下,还能够高度集中注意力,才能够真的练好。
最主要的是,作为基础刀工的入门,蓑衣黄瓜能够在同一时间训练厨师的三大刀工要点。
快,准,稳!
五十根黄瓜,看起来是一个非常巨大的训练量,但是对于汤小康来说,真的就只是热身而已,毕竟以前都是一口气连续切五六个小时,休息下来的时候手都要断了。
别看汤小康一米的身高,看起来有些消瘦,可是他的体重确实是一个实实在在的胖子。
身高一米,体重一零。
完全都是同等的数值,可是仅从外观上去看,汤小康也就只不过是一百三到一百四左右的体重,绝对不像是超过一百四十斤的人。
可是如果掀开了汤小康的上衣,那壮硕的三角肌,扎实的肱二头和三头,都是非常刺激眼球,背部上的小肌群看起来如同肉翅,极为壮观。
这些都是十年刀工的辛苦磨练,给汤小康留下来的东西。
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