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第543章 种田山里汉(107)

用冰咯。六想都不想的给出答案,在没有冰箱的情况下,远古时代的人类都会挖些地窖之类的设施来储藏食物,冬的时候从地上敲点冰块放进去,人为制造一个冰窖用以保鲜。

如果你敲击的冰块足够大足够多,凭借地下本就低温的特性,就连炎热的夏季都还能用来保鲜。

祁雪脑袋立时挂满黑线,这还用你。

她不知道冰块能保鲜吗?可问题就在于,这里的冬,温度根本不足以成冰。

既然成不了冰,她上哪去凿冰块?

噢!六委屈的吸了吸鼻子,玩家只是问方法,又没要因地制宜。

它自然是想到什么什么了。

好吧,合着还是她的错了,怪她表达不清。

祁雪深吸了一口气,努力压下心底的不满,换了个问法:如果是因地制夷话,你还有什么办法?

有啊,腌菜呗。六又是直截帘的给出答案,这个时代科技落后,没有冰箱这种保存食物必备的神器,在先条件不足的情况下,没有冰块可以用,就只能靠足够的咸度来保证食物的存储时间咯。

不光是蔬菜,就连肉类也是一个道理,为了长期存放,都会在这些食材表面涂上厚厚的盐。

只是之前也过,远古时代盐提取技术十分有限,偌大的盐矿开采提取获得的精盐少之又少,一粒千金也不为过,不是寻常百姓能负担得起的。

倒是可以用粗盐来代替,成本低,也更容易获得。只是粗盐的口感就不好,本身没经过精细的提取步骤,还残留着不少的有害物质。若是寻常提味用一点倒是没什么,可腌制蔬菜肉类必须要大量的咸度,这样一累计,口感不好反倒是其次,主要是对人体的危害极大。

还有比较现实的一点,即便是粗盐,相对细盐便宜很多,可这么大的用量,也不是寻常百姓可以承受得起的。

所以,绝大多数老百姓都会用另一种方法储存食物,脱水。这个也是成本比较低的一种储存蔬材方法。

玩家做的熏肉就是这样的原理。

至于水果嘛六倒是沉默了一会儿,像是在认真思考,好半才给出答案:最简单的就是吃应季水果咯,或者储存一些比较耐放的水果。

冬,就算达不到成冰的条件,但温度总是低的,能适当的延长一些水果的储藏时间。

至于其他的办法,这一时半会儿的,又是远古时代的条件,它还真想不来。

这些她倒是都有想过,只是,蔬菜脱水,怎么做?

她没做过,也像熏肉一样吗?

六点头,是的,可以像熏肉一样熏菜。

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