好在已经有四次烹饪的经历,大概哪里出了问题,心里大概有数。
大概是并拢的时候,有一些甘蓝叶,夹在锅巴里面。
随着油炸,这个掺入甘蓝叶部分的锅巴,承受不住压力,然后就出现了空隙。
“这不是你我技术的问题,只能说运气不好。”朱信看向大乔说道。
“嗯”大乔点头,只是司仪的话还是让她有些紧张。
更换新油,然后重新取材料,隔壁的已经完成,自然是先端了上去。
大概是来自朱信这边的灵感,把锅巴做成团子一样,放在以海鲜为主的浇料上面。
“蓬莱阁的方耀,我记得你”张评委尝过之后,看向方耀,“这三年下来,你的水平看来不仅没有进步,反而退步了许多。”
“最近我也有点这个感觉,应该是花费在经营上的时间太多了。”方耀笑了笑。
“故意放水可是不好的行为!”评委看向方耀,傻子都看得出来,这位肯定是放水了。之前的水平完全足够46分,努力点完全可以47分。可现在,45分都有些勉强。
前后差距太大,不可能只是状态不佳,大概率是放水了。
“不不,我真的是全力以赴了。”方耀连忙否认,这个时候必须要咬定这点。
放水是他自己的事情,若是传出去,不仅自己的名誉受到损失,朱信的实力也会被质疑。
那么亏本的事情,他当然不可能做。
“那好吧”张评委也不好深究,比赛有比赛的规矩,“既然是淘汰赛,那么就看看你的对手,到底做出怎么样的锅巴来吧!”
按照方耀这次端出来的水平,朱信只要按照之前分赛区的实力,完全可以胜出。
另外一边,朱信已经开始第二轮的烹饪。
米饭已经做好,可以省去一个步骤,甘蓝叶也是焯好,这部分也可以节省。
剩下就是炒浇头,还有制作球形锅巴的步骤。
只是朱信也觉得纠结,搞得那么复杂,只是为了让浇头更加浸透锅巴,让锅巴变得更加香浓有这个必要吗?
概念菜到底是概念菜,小川悦司只负责嗨,要还原这道料理的他可要头痛。
仔细想想,自己好像也是被他坑了!或许当初就不应该,选择这道菜,作为自己的比赛作品话说回来,有谁真以为他会那么抱怨吗?
人生无法重来,最多只能穿越。
如果没有退路的话,那么只能继续向前。
朱信不属于那种,游戏都
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