杨小过亲眼看到小姐姐把套餐送到那位中年妇女的餐桌上,心里才踏实些,我杨小过能做到的也只有这些了。
杨小过雌嫩的脸上忽然掠过一丝淡淡的伤感。尽管有多少的无奈,也只能埋藏于心底里。
中年妇女和那四个孩子望着桌面上如此丰盛的午餐,他们的表情是复杂的。当中年妇女询问是谁为他们点的午餐时,杨小过和杨初一已经离开了啃的鸡店。
还没走几步,杨初一突然发现,离“啃的鸡”不远处,还有一家“马当劳”。
杨初一不禁好奇的问道:“爸爸,为什么啃的鸡旁边总会有一家马当劳呀?”
杨小过认真的解析道:“据说这是啃的鸡的一种经营策略。
因为马当劳和啃的鸡在选择开店地址上非常慎重,通常都会对当地以及开店区域进行调查,基本上他们都会选择在人口密集、具有消费潜力、优势地段和年轻人聚集的地方开店,所以从选址上他们是有共同性的。
其次做餐饮基本上都比较喜欢集中,因为很多城市都有餐饮一条街,这和餐饮行业自身消费习惯有关。
基本上喜欢吃快餐的人,如果看到啃的鸡人满了,就会选择马当劳,两家店离的近,也容易获得目标群的认可。
然而有马当劳的地方就一定有啃的鸡,可是有啃的鸡的地方不一定有马当劳。
这么说不知道你明不明白?”
“好像明白又好像不明白,爸爸,你能不能再说明白一点?”
“那好吧,只要你有耐心听,我可以再说得具体一点。”
“说吧,我愿意听……”
“那我继续讲,你听好了:主要原因是在两个公司的开店基本标准不同,马当劳在城市人口数量上要求非常严,也非常高,而啃的鸡则相对宽松。
现实生活中,我们不难发现,不论是在喧闹繁华的商业区还是在人们来往频繁的住宅区,马当劳与啃的鸡两个冤家对头总是形影不离,
有马当劳的地方就有啃的鸡,有啃的鸡的地方也少不了马当劳,双方就如同一对热恋中的情侣。
作为全球最大的两家连锁快餐店,为什么它们非要把分店开到一起,非要挤在一处竞争客源,而不是挑选别的地方分散竞争呢?
不单马当劳、啃的鸡是这种情况,其他如郭美、素宁、大忠等大型家电连锁企业,也喜欢聚合选址、扎堆经营。
我们常常见到的美食一条街,酒吧一条街、建材一条街等经营模式,貌似很不合理,但恰恰表现出商家的高明之处,我们可以用纳什均衡来解释这里面隐含的经济学原理。
可以先作一个注释:假设啃的鸡在某处先开一家店,为了让消费者知道,啃的鸡需要投入资金作宣传,当消费者都知道这个地方能够吃到啃的鸡时,
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