清晨五点半，江南的天还是青灰色的。
运河水面浮着一层薄雾，岸边柳树的枝条垂进水里，随着水波轻轻晃动。
偶有早起的船家摇着橹经过，“吱呀——吱呀——”的桨声在静谧的街道上传得很远。
周文杰醒了。
他睁开眼，看着陌生的木质天花板发了会儿呆，这才想起自己身在何处。
江南，“听雨轩”茶馆二楼客房。
窗外传来鸟鸣，清脆的，一声接一声。
他坐起身，揉了揉眉心，昨夜又做梦了。
还是那条古道，还是那座楼阁，只是这次梦里多了一阵风铃声，叮叮当当的，从很远处传来。
这种被什么东西缠上的感觉，真的差劲透了。
他下床走到窗边，推开木窗。
晨风带着水汽扑在脸上，凉丝丝的。对面的白墙黑瓦浸在晨雾里，轮廓模糊，像一幅洇了水的画。
楼下天井传来细微的声响。
是扫帚划过青石板的声音，一下，又一下，不急不缓。
周文杰披上外套下楼。
天井里，白素贞正拿着竹扫帚扫地。
她穿了件月白色的棉麻长衫，头发松松地绾在脑后，几缕碎发散在颊边。
扫帚在她手里不像是工具，倒像画笔，每一扫都恰到好处，地上的落叶聚成一小堆，青石板露出原本的颜色。
“白姐早。”周文杰站在楼梯口。
白素贞抬起头，眉眼柔和：“醒了？怎么不多睡会儿？”
“习惯了，在京都也是这个点醒。”周文杰走过去：“我帮您吧。”
“不用，快扫完了。”
白素贞将最后几片落叶扫到一起：“你去厨房看看，粥应该快好了。”
厨房里，小米粥在砂锅里咕嘟咕嘟地冒着小泡，米香混着水汽弥漫开来。
灶台上还有一盆和好的面，用湿布盖着。
周文杰掀开锅盖看了看，粥已经熬得稠稠的，米粒开花，面上浮着一层米油。
“要盛出来吗？”他回头问。
“再焖一会儿。”白素贞走进来，洗了手开始揉面：“今天做葱油饼，你喜欢吃脆一点的还是软一点的？”
“都行。”周文杰站在一旁看着。
白素贞揉面的手法很特别，不是用力摔打，而是手掌贴着面团，缓缓地推、揉、折叠，像在给面团按摩。
面在她手里变得光滑柔韧，泛着淡淡的象牙色。
“揉面要用心。”白素贞轻声说：“面有灵性，你敷衍它，它就敷衍你。”
周文杰愣了愣：“面……有灵性？”
“万物都有灵性。”白素贞将揉好的面团分成剂子：“米有，面有，水也有。你看这江南的水，和京都的水就不一样。这里的水软，泡茶好，京都的水硬，适合煮面。”
她说得自然，周文杰却听出了些什么。
来江南这几天，他慢慢意识到，白素贞和小青，还有那位正在闭关的易安，看待世界的方式和他不一样。
在他们眼里，一草一木，一碗一碟，似乎都有生命，有故事。
“白姐，”周文杰犹豫了一下，“您和青姐……不是普通人吧？”
白素贞手上的动作顿了顿，抬眼看他，嘴角浮起一丝浅笑：“你觉得什么是普通人？”
“就是……像我这样的。”周文杰比划了一下：“上班，下班，吃饭，睡觉，会老，会死。”
“我们也会吃饭睡觉啊。”白素贞将剂子擀成薄饼，刷上油，撒上葱花和细盐：“昨天小青还因为多吃了一块绿豆糕闹肚子呢。”
“我不是这个意思……”
周文杰挠挠头：“我是说，你们能看见我看不见的东西，能做我做不到的事。比如那幅画，我就只能被它缠着，你们却能镇住它。”
白素贞将饼坯卷起，重新擀开，动作行云流水：
“每个人都有自己的路。你能看见广告设计里的色彩搭配，能做出让人眼前一亮的方案，这也是能力。”
她把饼坯放进平底锅，“滋啦”一声，油香混着葱香弥漫开来。
周文杰点点头，不再问。
锅里的葱油饼渐渐变得金黄，边缘翘起，酥脆可人。
白素贞用筷子翻面，另一只手从柜子里取出三个青瓷碗，盛了三碗小米粥。
“去叫小青起床吧。”她说，“那丫头，不叫能睡到日上三竿。”
周文杰上楼，轻轻敲了敲小青的房门：“青姐，起床了。”
里面传来含糊的嘟囔声：“……再睡五分钟……”
“白姐说葱油饼快好了。”
“马上！”
门“吱呀”一声开了，小青顶着乱糟糟的头发探出头，眼睛还眯着：“真做了葱油饼？”
“正在煎。”周文杰忍不住笑。
“骗人！”小青瞪他。
“白姐让的！”周文杰求饶。
等小青收拾好下楼，天井的石桌上已经摆好了早饭：
三碗小米粥，一碟切成三角的葱油饼，还有一小碟酱黄瓜、一碟腐乳。
晨光正好斜斜地照进来，在青石板上投下窗棂的花影。
“哇，今天饼好脆！”小青咬了一口，满足地眯起眼。
“慢点吃，没人跟你抢。”白素贞给她夹了块酱黄瓜:“今天上午我要去选太湖石，你带文杰熟悉一下茶馆的日常。张老师昨天说今天要带琴友来，你帮着接待一下。”
“知道啦。”小青喝了口粥：“姐，你一个人去建材市场行吗？要不我陪你去？”
“不用，你看好茶馆就行。”白素贞顿了顿。
饭后，白素贞换了身方便出门的衣服，背了个布包走了。
小青和周文杰收拾了碗筷，开始准备开门营业。
易安还在金山寺没回来，茶馆里目前又还是只有他们三个“人”。
茶馆的日常其实很琐碎。
小青先点了一遍库存的茶叶：
龙井还剩半斤，碧螺春快见底了，红茶倒是充足，还有几罐陈年的普洱。她拿出本子记下要补的货。
又检查了茶具，茶杯、茶壶、公道杯、闻香杯，一一清洗干净，在架子上码放整齐。
周文杰负责打扫卫生。
他先是擦了所有的桌椅，老木头桌椅被擦得泛着温润的光泽。
然后扫地，青砖地扫起来沙沙作响。
最后拖地，拖把划过地面，留下一道道水痕，很快又被晨风吹干。
在这住了这么多天，他早就已经习惯这些了。
不然白吃白住，总是不好意思。
毕竟自己是来投靠的，不是来当少爷的。
“这些事在京都都是保洁阿姨做的。”周文杰直起腰，擦了擦额头的汗。
“自己动手，丰衣足食。”小青正在给天井的梅树浇水：“再说了，茶馆里每样东西都有自己的脾气，别人伺候不好。”
“脾气？”
“比如这把紫砂壶。”小青从架子上取下一把壶，壶身圆润，色泽深紫：“它喜欢喝熟普，用龙井泡它就不高兴，茶汤味道都会变。”
周文杰接过壶看了看：“怎么个不高兴法？”
“你试试就知道了。”小青眨眨眼：“下午张老师来，你就用这把壶给他泡龙井，看他怎么说。”
上午九点，茶馆准时开门。
铜铃清脆一响，第一个进来的果然是张老师，不过今天不是一个人。
他身后跟着位穿青色长衫的中年人，手里提着个长条形的布包。
“小青姑娘早啊。”张老师笑呵呵地：“这位是我琴友，陈先生，古琴收藏家。素贞姑娘不在？”
“姐姐去选太湖石了。”小青迎上去：“张老师，陈先生，里面请。还是老位置？”
“老位置好，看得见运河。”
张老师熟门熟路地走向靠窗的桌子，陈先生跟在后面，目光在茶馆里转了一圈，微微点头。
“环境不错。”陈先生说，声音温和：“闹中取静，难得。”
“陈先生过奖了。”小青泡了茶端上来：“张老师还是龙井，陈先生您喝什么？”
“我也龙井吧。”陈先生放下布包：“听张兄说，这里的茶好，水也好。”
“水是每天早上从虎跑泉运来的。”小青说：“虽然比不上真正的虎跑水，但比自来水强多了。”
周文杰站在柜台后，看着小青娴熟地招待客人。
她泡茶的动作优雅流畅，注水、出汤、分茶，一气呵成。
茶香袅袅升起，在晨光里化作细细的白雾。
张老师抿了口茶，满足地叹了口气：“还是这个味。小青姑娘，你姐姐煮茶的手艺你学了几成？”
“五成吧。”小青也不谦虚：“我姐说茶如人生，我这才活了多少年，哪能全学会。”
三人都笑起来。
陈先生打开布包，里面是一张古琴，琴身黑漆，断纹如冰裂，一看就是老物件。
“这是我最近收的一张宋琴。”陈先生轻轻抚过琴弦，发出低沉的嗡鸣：“音色还好，就是有几处漆面需要修补。听说素贞姑娘擅长这个，想请她看看。”
“我姐大概中午回来。”小青说：“您要不先弹一曲？让我们也听听宋琴的音色。”
陈先生也不推辞，净手，焚香，坐正，手指轻按琴弦。
第一个音出来时，周文杰觉得整个茶馆都静了一静。
那声音不像从琴弦发出的，倒像从很深的古井里浮上来，沉、润、透，带着时间的重量。
是一曲《流水》。
琴声潺潺，起初如溪流淙淙，渐渐汇聚成河，波涛起伏。
周文杰闭上眼，仿佛看见山间流水，石上清泉，月光下泛着银光的溪面。
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